Hozzávalók:
- 300 ml csirkealaplé
- egy kanál olaj
- zellerzöld (egy adaghoz 3 db 50 centis szárat használtam levéllel együtt)
- só, bors
- tetszőleges sajt. Érdemes kemény, félkemény sajtot használni, mert az keményre sül.
A zellerzöldjét a lehető legapróbbra aprítom (ha nem, a turmixoláskor problémát okozhatnak a rostok), kicsit megfuttatom egy kanálnyi olajon, majd felöntöm az alaplével és összeforralom. Ha forr, összeturmixolom. Ezután lekapcsolom a gázt és a levest átszűröm a tányérba.
Míg a leves fő, addig sütőlapra sajtkupacokat reszelek, és a legnagyobb fokozaton megsütöm. Mire átszűröm a levest szép zsemlebarna árnyalatú lesz. A tányér mellé teszem és együtt eszem meg a levessel.
Energiatartalma: 810 kcal.
0 vélemény:
Megjegyzés küldése